Brüksel Lahanası Çorbası

Brüksel Lahanası Çorba Malzemeleri:

150 gram brüksel lahanası,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
1 soğan,
1 havuç,
1 patates,
6 bardak su,
3 diş sarımsak,
1 yumurta sarısı,
1 limon suyu,
Tuz, karabiber.
Brüksel Lahanası Çorbası Yapılışı:
İlk olarak tereyağını ve sıvı yağı karıştırıp tencereye koyalım. Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra tencereye alalım ve bir süre kavuralım. Soğanlar renk değiştirmeye başladığı zaman küp şeklinde doğradığımız havuç ve patatesleri tencereye ilave edelim.
İki dakika gibi kısa bir süre kavuralım ve sonrasında brüksel lahanalarını dörde bölüp tencereye katalım. Su ve tuz attıktan sonra bir süre pişirelim. Çorba piştikten sonra yumurta sarısını tencereye katıp çok hızlı bir biçimde karıştıralım.
Limon suyu ile birlikte servis edelim.





Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Etimek Tatlısı

Resimli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kapat