Buğdaylı Yaz Çorbası Tarifi

Sıcak yaz günlerinin en lezzetli çorbası, Buğdaylı Yaz Çorbası Tarifi…

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış dövme buğday
Yarım su bardağı şeker fasulye
5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Kuru ya da taze nane

Üzeri İçin:

Kuru nane

Hazırlanışı:

Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin. Ertesi gün buğday ve fasulyenin suyunu süzüp tencerelerde yumuşayıncaya kadar üzerlerini geçecek kadar suyla birlikte haşlayın. Taneleri süzüp sularını saklayın. Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın. Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın. Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin. üzerine kuru nane serpip servis yapın.
Buğdaylı yaz çorbası artık hazır, afiyet olsun.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Bayram Tatlısı: Midye Tatlısı Tarifi
Bayram Tatlısı: Midye Tatlısı Tarifi

Midye tutkunları için farklı bir lezzet; midye tatlısı…

Kapat