Hem çocukların hem yetişkinlerin çok sevdiği kuru köfte tarifi; yemek tarifleri arşivinizde mutlaka olmalı! Patates kızartması ya da pilavla servis yapabilirsiniz…
Malzemeler:
750 gram yağlı...
Orman Kebabı
Malzemeler:
1 Kg. Koyun Kuşbaşı
3 Adet Soğan
3 Adet Havuç
3 Adet Patates
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı Haşlanmış Bezelye
Yeterince Tuz
Karabiber
Kekik
Yemeğin Tarifi:
Kuşbaşı...
Manisa Kebabı
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
İçi için:
1 kg yağsız kuzu kuşbaşı
1 çorba...
Kıymalı Çoban Payı
Malzemeler:
400 gr dana kıyması
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet kuru soğan
Kırmızı biber
Patates Püresi İçin:
6 adet orta boy patates
4 çorba kaşığı kaşar...
Ezmeli Kuzu Kebabı
MALZEMELER:
1,5 kg kuzu eti
1,5 kg domates
1 adet kuru soğan
500 gr sivri biber
4 diş sarımsak
2 çay kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zeytınyağı
1...
Çöp Kebabı
Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet patates
4 -5 adet sivri biber
1 adet kabak
300gr kıyma veya kuşbaşı et
3 adet domates
3–4 diş sarımsak
Yeterince sıvıyağ
Bir baş soğan...
Hamsi Tava
Malzemeler:
1 kilogram hamsi
1 kase mısır unu
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Hamsiler temizlenir, yıkanır. Mısır ununun içine tuz ve karabiber eklenir karıştırılır....
Kağıt Kebabı
Malzemeler:
1 kilo kuzu kuşbaşı
2 adet domates
3 adet sivribiber
2 orta boy patates
1 adet soğan
3 su bardağı haşlanmış bezelye
1 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı...
Kuzu Kapama Yemeği
Malzemeler:
Et İçin:
1 kg kapamalık kuzu eti
1 kuru soğan
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Garnitür...
Güveçte Patlıcan Yemeği
Malzemeler:
5-6 adet patlıcan
2 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg kuzu kuşbaşı
5-6 sivri biber
10 diş sarımsak
5-6 domates
1 demet bütün maydanoz...
Ekşili Terbiyeli Köfte
Malzemeler:
Köfte Harcı İçin:
500 gr kıyma
1 çay bardağından biraz az pirinç
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı...
Tantuni Tarifi
Malzemeler:
500 gr dana eti
Sıvıyağ
Kırmızı toz biber
6 lavaş ekmeği
Tuz
Garnitür Malzemesi:
4 domates
2 soğan
1 demet maydanoz
Sumak, tuz
Hazırlanışı:
Sinir ve yağları...
Susamlı Tavuk
Malzemeler:
Tavuk pirzola
Tuz
Susam
Hazırlanışı:
Dilediğiniz kadar tavuk pirzolayı teflon tavaya koyun.
Kendi suyunu bırakıp, geri bu suyu çekmesini bekleyin.
Tavadan servis...
İnegöl Köftesi
Malzemeler:
55 adet küçük köfte için:
1 cup = 250 ml. lik su bardağı
tsp = tatlı kaşığı
1 kg. dananın döşünden çekilmiş kıyma (içindeki yağ ve et oranı inegöl ...