Malzemeler:
1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti (Orta Yağlı)
1 Su Bardağı Su
1/2 Çorba Kaşığı Tuz
125 gr. Margarin
Yemeğin Tarifi:
1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp, yarım çorba kaşığı...
Patlıcan Musakka
Malzemeler:
4 adet patlıcan
750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
1 adet domates
1 adet soğan
1.5 yemek kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Pul...
Etli Firik Pilavı
Malzemeler:
250 gram kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı firik bulguru
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı...