Hurmanın Faydaları – Yararları Nelerdir?
Ramazan’ın gelmesi ile birlikte soframızın vazgeçilmezi arasında yerini alacak hurma. Peki hurma ve faydaları hakkında neler biliyoruz? Öncelikle...
Maklube Yemeği Tarifi
Twitter’da Ahmet Hakan’ın adından söz ettiği “Maklube” hakkında bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum…
Maklube, Siirt`lilerin değerli, sevilen misafirlerine pişirdiği...
Hamsili Pilav
Malzemeler:
2 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
4 adet soğan
3 su bardağı pirinç
Nane, maydanoz, karabiber tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayın, biraz sıvıyağda...
Sivas Yöresi Divriği Pilavı
Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et,
4 su bardağı pirinç,
4 su bardağı su,
3 adet kuru soğan (ince doğranmış),
1 su bardağı nohut (haşlanmış),
Yarım su bardağı...
Perde Pilavı
Malzemeler:
İç Malzemesi:
4 adet tavuk göğsü
1 kg pirinç
300 gr badem
100 gr dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı beş türlü baharat (aktarlarda beş türlü baharat olarak...
Sultan Reşat Pilavı
MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı et suyu veya su
1 kahve fincanı sıvıyağ
25 gr badem
2 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
1 tatlı kaşığı limon...
Duvak Pilavı
MALZEMELER:
Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
15 gr tereyağı
Tuz
Kıymalı Karışım İçin:
250 gr yağsız kıyma
15 gr tereyağı
1 su bardağı badem içi
Tuz
Karabiber
HAZIRLANIŞI:
Pirinci...
Yılbaşı İçin Kestaneli Hindi Dolması Tarifi
MALZEMELER
1 adet hindi (3 – 4 kg. arası)
1 kg. kestane
1 su bardağı pirinç
50 gr. margarin
1 soğan
1 domates
1 çay kaşığı şeker...
Arpa Şehriye Pilavı
Malzemeler:
1 su bardağı arpa şehriye
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kaynar su
Hazırlanışı:
Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice...
Etli Firik Pilavı
Malzemeler:
250 gram kuşbaşı doğranmış et
1 su bardağı firik bulguru
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı...
Tavuklu Pilav
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet Defne Yaprağı
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Tavuk...
Mengen Pilavı
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç,
- Yarım kg. kuşbaşı kuzu eti,
- 20 adet mantar,
- 3 adet soğan,
- 3 adet domates,
- 2 çay kaşığı toz şeker,
- 2 çay kaşığı kekik,
-...