Pilav Nasıl Pişirilir?
Pilav, Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biri. Yeni işe girecek aşçılara pilav pişirterek ustalıklarını sınamak esnaf lokantalarının hala yaptıkları bir...
Hamsili Pilav
Malzemeler:
2 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
4 adet soğan
3 su bardağı pirinç
Nane, maydanoz, karabiber tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayın, biraz sıvıyağda...
Sivas Yöresi Divriği Pilavı
Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı et,
4 su bardağı pirinç,
4 su bardağı su,
3 adet kuru soğan (ince doğranmış),
1 su bardağı nohut (haşlanmış),
Yarım su bardağı...
Perde Pilavı
Malzemeler:
İç Malzemesi:
4 adet tavuk göğsü
1 kg pirinç
300 gr badem
100 gr dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı beş türlü baharat (aktarlarda beş türlü baharat olarak...
Bu İftar İçin Ne Pişirsem?
Soğuk Lebeniye Çorbası
Soğuk Lebeniye Çorbası
Malzemeler:
• 1 su bardağı döğme (Aşurelik buğday)
• 5 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su...
Havuçlu Pilav
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 orta boy havuç
2.5 su bardağı tavuk ya da et suyu
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Pirinçler ayıklanır.İçine...