Sağlıklı ve lezzetli sofralar hazırlamak isteyenler için nefis balığı tarifi… Yanında buharda pişmiş sebzelerle ikram edebilirsiniz.
Malzemeler:
Yarım kilo dil balığı filetosu
1 adet...
Balık Nasıl Pratik Temizlenir?
Uzmanların sofralarımızdan eksik etmememiz gerektiğini söylediği balığı evde nasıl temizleyip, pişirilebilir hale getireceğinizi biliyor musunuz?
Balığı...
Fırında Sebzeli Somon
Omega 3 yağları açısından zengin somon balığını; vitamin dolu sebzelerle birleştirip hem besleyici hem de doyurucu bir yemek hazırlamak istiyorsanız; fırında sebzeli...
Hamsi Tava
Malzemeler:
1 kilogram hamsi
1 kase mısır unu
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Hamsiler temizlenir, yıkanır. Mısır ununun içine tuz ve karabiber eklenir karıştırılır....
Hamsili Pilav
Malzemeler:
2 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
4 adet soğan
3 su bardağı pirinç
Nane, maydanoz, karabiber tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince ince doğrayın, biraz sıvıyağda...
Tereyağlı Karides
Malzemeler:
1 kilo temizlenmiş karides
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş temizlenmiş sarımsak
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Su
Lavaş ekmeği
Sosu...
Fırında Levrek
Malzemeler:
6 adet levrek
4-5 soğan
4 büyük patates
Tane karabiber
Defne yaprağı
2 limon
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanması:
1. Levrekleri iyice temizleyip yıkayın. Patatesleri ve...
Fırında Hamsi
Malzemeler:
500 gram hamsi
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Hazırlanışı:
Hamsiler temizlenir.
Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir.
Üzerlerine tuz ve zeytinyağı gezdirilir.
Önceden...
Karides Tava
Malzemeler:
Yarım kilo jumbo karides
3 su bardağı kaynar su
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
Sosu için,
1 su bardağı un
Yarım su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı su
2 adet...
Balık Pilaki
Malzemeler:
1 kilo beyaz etli bir balık (palamut, kolyoz, lüfer, levrek veya istavrit)
3-4 orta boy soğan
3-4 orta boy domates
5-6 adet sarımsak
1 demet maydanoz
1 çay bardağı...
Balık Izgara
(Barbunya, Palamut, Lüfer, Uskumru)
Malzemeler:
1 kilo balık
1 limon
1.5 kahve fincanı zeytinyağı
Kâfi miktarda tuz
1 küçük demet maydanoz
Yapılışı:
Balıklardan herhangi biri...
Balık Köftesi
Malzemeler:
2 Palamut ya da bir Torik balığı
2 baş soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 yumurta
1 küçük demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Yeterince tuz, karabiber
1 çay bardağı...
Mezgit Köfte
Malzemeler:
1 paket İglo Alaska Mezgit
1 Orta boy soğan
5-6 dal maydanoz
1ad yumurta
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı ekmek içi
Tuz, Kimyon, Karabiber
Yapılışı:
İglo Mezgitler...
Karides Güveç
Malzemeler:
½ kg karides
4 adet çarliston biber
3 adet domates
1 adet soğan
5 adet mantar
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Karidesleri,...
Ton Balıklı Roka Salatası
Malzemeler:
1 demet roka
4 yemek kaşığı mısır (konserve)
6-7 dal yeşil soğan
1 adet salatalık
3-4 yaprak marul
1 adet kuru soğan
2 küçük kutu ton balığı (konserve)
Üzerini...
