Öncelikle çocuklarınız varsa onlar için ayrı bir yemek hazırlayın yada sevdikleri yiyecekleri dışarıdan sipariş edin. (pizza…vs), Onlara oyun oynamaları yada tv seyretmeleri için izin verin....
‘’Bu hafta ne yemek yapsam?’’ sıkıntısını yaÅŸamayacaksınız. Diyetisyen Canan Aksoy, ramazan için saÄŸlıklı iftar menülerini vermeye devam ediyor…
15. Gün
Mantar çorbası
Dalyan...
Kurabiye Malzemeleri:
150 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
Bir yumurta
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1.5 – 2 bardak un
Yarım paket kabartma tozu
Kırmızı gıda boyası
Gümüş...
Karnıyarık Malzemeleri:
6 adet orta boy patlıcan
2 su bardağı su
2 adet orta boy soÄŸan
250 gram kıyma
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
İnce doğranmış maydanoz
2 su bardağı...
Malzemeler:
500 gr. ufak doğranmış süt dana kuşbaşı
75 gr. margarin yada tereyaÄŸ
250 gr. kuru soÄŸan
2 çorba kaşığı sirke
1 orta boy havuç
1 büyük patates
2 litre et suyu
2 çorba...
Kullanılan Malzemeler:
150 gr. Demirhindi
Bal ya da Åžeker
Karanfil (istediğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı)
Zencefil (isteğe bağlı)
Yapım Şekli :
Osmanlı saraylarında da özellikle...
Ramazanda hem sağlıklı beslenip hem de her gün “Yine ne pişireceğim?’’ derdinden kurtulmak ister misiniz? Diyetisyen Canan Aksoy’un ramazanın ikinci haftası için hazırladığı günlük...
Malzemeler:
1 kg zılbıt
2 orta boy soÄŸan
1 diş sarımsak
3 yumurta
bir baÄŸ maydanoz
Hazırlanışı:
Zılbıt temizlenip ince doğranır ve iyice yıkanıp haşlanır süzgece alınıp sıkılarak...
Malzemeler:
1kg pırasa
1 orta boy havuç
300 gr kuzu kuşbaşı (isteğe bağlı)
200 gr. haşlanmış barbunya
Karabiber
Tuz
Salça
Sıvı yağ (isteğe göre margarin veya tereyağ )
1 adet soÄŸan
Yapılışı:
(Kuşbaşılı...
Malzemeler:
2 kilo taze ÅŸeftali
1 kilo süt
1 kilo toz ÅŸeker
1 tane limon
Yapılışı:
Taze şeftalileri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
Ayıklanmış sorulmuş...
Malzemeler:
750 gr reçellik incir
7 su bardağı toz şeker
7 su bardağı su
1 adet limon suyu
Hazırlanışı:
İncirlerin kabuklarını çok ince soyun ve tencerede 2 bardak suyla yumuşayıncaya...
Malzemeler:
1 kg sert ÅŸeftali
1 kg toz ÅŸeker
Hazırlanışı:
Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün.
Tencereye toz ÅŸeker ve ÅŸeftalileri koyup 1 gece bekletin.
Ertesi gün...
Malzemeler:
1 kg sert ÅŸeftali
1 kg toz ÅŸeker
½ taze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Şeftalileri yıkayıp, soyun ve ortadan ikiye ayırın. Çekirdeklerini çıkartın....
Malzemeler:
1 kg un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar ılık su
Tuz
Ezilmiş haşhaş (hazır satılıyor, bulamazsanız haşhaşı teflonda yağ koymadan kavurun...
