Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

- 5 adet Yufka

İç Malzemeleri:

- Yarım kg. az yağlı kıyma

- 3 adet orta boy soğan

- 2 adet sivri veya çarliston biber

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 çay kaşığı pul biber

 Sosu İçin Malzemeler:

- 3 adet yumurta

- 1 su bardağı süt

- Yarım su bardağı sıvıyağ

- 1 şişe soda (maden suyu)

Hazırlanışı:

İlk olarak yemeklik doğradığınız soğanları ve biberleri yağda kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra kıymayı ilave ederek kıymayı kavurun. En son tuzunu, karabiberini ve pul biberini ilave edin.

Diğer tarafta 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 şişe sodayı  (maden suyu) çırpıcı yardımı ile çırpın.

5 adet yufkayı üst üste koyun ve dörde bölün. 20 yaprak çıkacak şekilde böldüğünüz yufkaların her birinin üstüne soslu harçtan sürün ve kıymayı koyarak gül böreği haline getirin.

Yağlanmış tepsiye dizin. En sonunda kalan harcı bütün böreklerin üzerine dökün ve en az 1 saat dinlendirin. (Geceden yapıp sabaha bırakırsanız böreğiniz daha lezzetli olur.)

200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya pişirin. Afiyet olsun.

İmge






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Semiz Otu Nasıl Temizlenir?
Semiz Otu Nasıl Temizlenir?

Semizotunun bolca olduğu şu günlerde bu çok faydalı sebzeden alıp çiğ olarak semizotu salatasını yada semizotu yemeğini tüketebilirsiniz. Semizotu çok...

Kapat