Kombu Çayı Faydaları – Yararları ve Zararları

Kombu Çayı Faydaları - Yararları ve Zararları

Kombu Nedir?

Kombu çayı pekçok uzman tarafından tavsiye edilen adeta mucizeler yaratan bir çay. Özelliği mayalanarak elde ediliyor olmasıdır. Tıpkı kefir gibi insan sağlığına sayısız faydaları vardır. Evde kendimiz yapabileceğimiz kombu çayı mayalanıp fermente edilerek kullanılıyor.

Kombu Çayının İçeriği Özellikleri:

Uzmanlar Kombucha’nın yaşam-destekleyici C ve B-grubu vitaminlerinin yanı sıra, glükon asit, glükuronik asit, laktik asit, asetik aside dayalı olan iyileştirici etkisinden söz etmektedirler. Özellikler Rus araştırmacılar tarafından kanıtlanmış olduğu gibi, onun içerisindeki bileşenlerin pek çoğu antibiyotik ve detoks (vücudu zararlı maddelerden arındırıcı) özelliklere sahiptir ve bunlar vücutta biyokimyasal işlemlerde çok önemli bir rol oynarlar.

Kombu Çayı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
* 3 lt. temiz su,
* 1,5 su bardağı toz şeker,
* 10 paket siyah çay,
* 4 poşet şeftali aromalı poşet çay,
* Kombucha mantarı

Hazırlanışı ve Kullanımı:

Paslanmaz çelik ya da cam bir tencerini içine suyu koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra, şerkeri ilave edip karıştırın ve 5 dak daha kaynatın. Poşet siyah çayı ve şeftali çayını içine ekleyip, 15 dak. demlendirin. Çay poşetlerini çıkarın. Ocağın altını kapatıp, çay oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Karışımı, geniş bir borcama koyun. Kap ne kadar geniş olursa çay o kadar çabuk, yararlı mantar üretir. Yani fermante olur.Demleme çayın içine, Kombucha mantarını ekleyin. Kombu çayı yapılırken, mantarın daha açık renkli olan kısmının yukarı doğru bakmasına dikkat ediniz. Bazen mantar kavanozun dibine çökecektir. Yukarıya doğru genellikle kendi kendine çıkar. Bu işlem birgün içinde gerçekleşmezse temiz ellerinizle mantarın tersyüz olup olmadığına bakınız ve tekrar yüzeye yerleştiriniz. Kabın ağzını, bir tülbent veya örtüyle örtün. Kenarına lastik geçirin. Ilık ortamda saklayın. 23 derece ideal sıcaklıktır. Tat tercihinize göre, 4–8 gün arasında bekletin. İçine bira veya haif şampanya tarzı, alkollü bir içicek ilave edin. Alkol bu karışımın sirkeye dönüşmesini sağlar.

Kombu Çayının Faydaları Nelerdir?

* Ömrü uzatır.
* Tüm salgı bezlerini ve hormon savunmasını uyarır.
* Vücutta sağlıklı bir pH dengesi sağlar.
* Vücuttaki atık madde ve zehirli maddelerin suda çözülebilir hale gelerek atılmasını sağlar
* Kan dolaşımını hızlandırır.
* Metabolizmayı uyarır.
* Kalp atış ritmini düzenler.
* Kanı temizler.
* Sinir sistemini düzenler.
* Yüksek tansiyonu düşürür, huzursuzluğu yatıştırır.
* Sindirim sisteminin daha rahat çalışmasını sağlar ve mide düzensizliklerini giderir.
* Astımı tedavi eder, astım krizlerini giderir.
* Kan şekeri seviyesini sabitleyerek, şeker hastalığını tedavi eder.
* Alerjileri hafifletir ve zamanla giderir.
* Sertleşmiş karaciğeri yumuşatır ve yeniler.
* Böbrek faliyetlerini geliştirir.
* Kanseri önler ve tedavi eder.
* Antioksidant nedeniyle oluşan radyasyona karşı koruyup serbest radikallerle savaşır.
* Hücre duvarının yeniden oluşumunu sağlar.
* Doku sertleşmesini (multiple scloris; MS) tedavi eder.
* Damar sertliğini (arterioscloresis) tedavi eder.
* Elastikiyet sağlar ve gevşek eklemleri kuvvetlendirir.
* Mafsal iltihabı (arthritis) ve romatizmaya iyi gelir.
* Gut hastalığına iyi gelir.
* Böbrekteki ve idrardaki kumu döker, safra kesesi taşlarını düşürür.
* Vücuttaki ürik asit ve kolesterolü suda erir hale getirerek vücuttan atılmasına yardımcı olur.
* Peklik (kabızlık) problemini giderir.
* Hemoroidi tedavi eder.
* Yorgunluk bitkinlik ve sinirliliği giderir.
* Herpes virüsünün soğuk algınlığı ağrılarını ve uçuk oluşturmasını engeller.
* Siğil ve Dysplastik lekeleri yok eder.
* Anjine çare olur.
* Epstein-Barr virüsüne dayanan kronik yorgunluk hissini tedavi eder, öpüşme hastalığı (mononucleosis) iltihaplanmasını iyileştirir.
* Kan sayımını normalize eder.
* Akciğerlerdeki bronşiti, öksürük ve balgamı gideririr.
* Bademcikleri tedavi eder (sirkeleşmiş çay, gargara şeklinde kullanılabilir).
* Kan damarlarını genişleterek ve kardiak kasını uyararak kalp problemlerini giderir.
* Adale ağrılarını giderir.
* Baş ağrılarını yok eder.
* Uykusuzluğu giderir.
* Mikrobik ishali durdurur.
* Koliti tedavi eder.
* Koruyucu bağırsak mikroplarını sağlayan sağlıklı bakteriler ve kolon oluşturur.
* Saç uzamasına yardım eder, kelliği engeller, gri saçın rengini koyulaştırır.
* Görüşü kuvvetlendirir.
* Korneada oluşan formasyonları ve kataraktı giderir.
* Vücut ağırlığını düzenler, yağları yok eder.
* Susuzluğu giderir ve egzersiz sırasındaki performansı artırır.
* Mantar türü enfeksiyonlara (candida gibi) karşı savaşır.
* Kapsamındaki antivirütik ve antibiyotik özellikler sayesinde iltihabi durumları yok eder.
* Cinsel potansiyeli canlandırır.
* Menapoz rahatsızlıklarını düzene sokar.
* Deri üzerindeki yaraları tedavi eder.
* Ciltteki kırışıklıkları, çilleri ve kahverengi lekeleri yok eder.
* Deri nemlendiricisi görevi görür, (Kombu çayı içilerek kullanırken cilde faydalı ise de, deri dışından tatbik edildiğinde de çok etkilidir. Fazla mantarlar blenderdan geçirilerek harika bir cilt bakım kremi elde edilmiş olur.)
* Deriye spreyle ya da sürülerek uygulandığında antibakteriyel asit tabakası görevi görür.
* Sirke formundaki çay, sivrisinek ve pire ısırıklarından, egzamadan ve zehirli bitki dikenlerinden dolayı oluşan kabartıları yumuşatıp rahatlatır.
*Sirke formundaki çay, saçlar şampuanladıktan sonra durulama suyu ile kullanılırsa çok güzel parlak saçlar oluşur ve saç telleri kalınlaşır.

Çay sirke sertliğine geldiği zaman içmek için kuvvetli gelebilir, o zaman bir kavanoza biberiye (rosermary), sarımsak, adaçayı ve acıbiber gibi baharatla birlikte hoş bir salata sirkesi hazırlanır. Sirkeleşmiş çayı cam porselen ve plastik yüzeylerin temizliğinde de oldukça etkilidir. Mexico’da bazı annelerin bana söylediklerine göre, bebekleri ateşlendiğin+A91de, salgı bezleri şiştiğinde veya pişik olduklarında, mantarın kendisini bebeğin bezinin (pedinin) içine koyuyorlarmış. Kombucha T-hücreleri seviyesini yükselttiği ve vücudun bağışıklık sistemine destek olduğu için son zamanlarda HIV virüsü ve AIDS ‘liler arasında da çok popüler olmuştur.

Kombu Çayının Zararları Yan Etkileri Var mıdır?

Hoş olmayan yan etkilere sahip olan pek çok ilacın aksine, Kombucha’nın aktif maddeleri, vücuda dost olan metabolistik özellikleri aracılığıyla, bütün vücut sisteminde yoğunlaşmaktadırlar; hücre zarlarında her hangi bir yan etki olmaksızın normal durumu yeniden kurmaktadırlar ve bu şekilde insanın sağlığını iyileştirmektedirler. Bu doğal güçleri, zihinsel ve bedensel kapasitelerimizin yanı sıra, canlılığımız ve etkinliğimiz için de kullanılır.






20 Yorum

  • laz
    25 Mart 2017 | Permalink |

    Dostlar kombuçayi ni 6 yıldır kullanıyorum.ve çevremde bağırsak akciger kanseri, şeker,gut,sedef hastalarının iyileştiğini gördüm.kemoterapi görenler bile kullandi. Hiçbir yan etkisi yoktur.Üretilirken çay tamamen orijinal olmalı,kullanılan su kireçsiz olmali, üzeri tülbentle örtülmelidir vs.

  • mehmet
    17 Ağustos 2013 | Permalink |

    kombucha mantarı almak istiyorum

  • AHMET İDRİS ULUTAŞ
    29 Temmuz 2013 | Permalink |

    KOMBU mantar çayı konusunda bilmek istediğiniz herşeyi sorabilirsiniz. fitoterapist eczacı ahmet idris ulutaş

  • perihan
    14 Haziran 2013 | Permalink |

    kombu çayı yapmak istiyorum nasıl temin edebilirim mersindeyim yardımcı olursanız sevinirim.

  • AHMET İDRİS ULUTAŞ
    03 Haziran 2013 | Permalink |

    KOMBU MANTARI VE KEFİR KONUSUNDA BİLGİ DANIŞABİLİRSİNİZ.FİTOTERAPİST ECZACI AHMET İDRİS ULUTAŞ

  • AHMET İDRİS ULUTAŞ
    26 Mayıs 2013 | Permalink |

    Kombu mantarı konusunda istediğiniz bilgileri sorabilirsiniz.Fitoterapist eczacı ahmet idris ulutaş

  • Kombucha - Mushroom Tea
    08 Mart 2013 | Permalink |

    Kombucha Çayı Nasıl Yapılır?

  • Fadime Kayserli
    04 Şubat 2013 | Permalink |

    Kombu çayı içmek için hasta olmanıza gerek yok arkadaşlar hasta olmamak için sağlıklı ve uzun yaşamak için kombu çayını için .

  • Kambu Çayı
    10 Ocak 2013 | Permalink |

    Kombu çayı içmek için hasta olmayı beklemeyin, hasta olmamak için için. Geçmiş olsun sağlıklı günler ;)

  • Ömer Kaan AK
    20 Ekim 2012 | Permalink |

    Kombucha Çayı
    Kombucha ülkemizde de son yıllarda popüler olmuştur ve farklı markalar adı altında piyasaya sürülmüştür.

    Bu markalardan bazıları;

    Türkiye’de birçok marka adı altında piyasada yerlerini alan şirketler, ürünlerini 1×6 veya 1×8 litrelik kolilerde 50 TL ile 110 TL arasında değişen fiyatlarıyla kullanıcılara sunmuşlardır.

    Ancak ne varki, evde kendiniz mayaladığınızda 8 litresi en fazla 5 TL masraf tutan bu muazzam ürüne yukarıda saydığımız bu firmalar 110 TL gibi bir fiyat biçmektedirler. Kombucha’nın bilinmeyen yönlerini keşfetmenin zamanı gelmedi mi?

    Kombucha Mantarı (Mayası) ‘na sadece 1 defaya mahsus sahip olduğunuzda, ömür boyu o mayayla kendi kombuçayınızı evinizde kendiniz mayalarsınız. Mayalama yöntemi ise çok basittir. Çay demlemek kadar basit olan mayalama yöntemiyle Kombucha gizemli kapılarını sizlere açmaya hazırlanıyor.

    Kombucha ( Kombucha Çayı) Nasıl Mayalanır?

    Burada vereceğim tarif 1 litre içindir. Siz örn. 8 litre mayaladığınızda alttaki malzemeleri 8 ile çarparak çoğaltacaksınız.

    Malzemelerimiz:

    Toz şeker, doğadan markalı siyah poşet çay, doğadan markalı (damak zevkinize göre) meyve çayı. (Önerimiz: Doğadan markalı böğürtlen çayı)

    8 veya 5 litrelik Paşabahçe cam kavanoz ve 5 litrelik çelik tencere.

    Yapılışı:

    Öncelikle içme suyumuz çelik tencerede kaynatılır. Su kaynamaya başlayınca (su miktarına göre) her litre için 3 çorba kaşığı olmak üzere toz şekerimiz eklenir. Toz şeker kaynamaya devam eden suda 10 dk. boyunca kaynatılır. Sonrasında ocağımızın altı kapatılarak 5 dk beklenir ve her litre için 2 siyah poşet çay – 1 meyve çayı (ucundaki kağıtları kopartılarak) demlenmek üzere kaynattığımız şekerli suya bırakılır. Konsantre rahatsız edilmeden 15 dk boyunca ocağımızın altı kapalı olarak demlenmesi beklenir. 15. dk’nın sonunda çaylarımızı içinden alarak oluşturduğumuz şekerli çay konsantiremizi soğuması için ağzı açık bir şekilde 3-4 saat bırakırız. Konsantiremiz oda sıcaklığına (20-25 (C) dereceye) geldiğinde 8 veya 5 litrelik cam kavanozumuza boşaltırız ve ilk önce %20 oranında başlangıç sıvısı (Daha önce mayalanmış Kombucha Çayı) ve Kombucha mantarımızı daha beyaz olan tarafı yukarı bakacak şekilde kavanozumuzun içine yerleştiririz. Kavonuzun ağız kısmına ise bir peçete veya tülbent geçirip etrafını lastikle sıkıştırırız. Kombuha Çayımız mayalamaya hazır hale geldi. Hayırlı olsun.

    Sonrasında mayalamaya hazır hale gelen Kombuha Çayımızı çok kullanmadığımız (mutfak dolabı vs olabilir) ahşap ve kapaklı bir dolaba bırakıyoruz. Kombucha Çayı mayalanırken sessiz ve karanlık ortamı sever. Aynı zamanda rutubet olan ve temiz hava silkilasyonu sağlanan ortamlarıda sever. Bu yüzden Kombucha Çayımız mayalanırken onu asla rahatsız etmiyoruz, sallandırmıyoruz.. Kombucha Çayımızı mayalamak üzere koyduğumuz dolabın kapağını günde en az 1 defa 3-5 dk’lığına açarsak Kombucha Çayımıza temiz hava vermiş oluruz. Ayrıca Kombucha Çayımızın mayalandığı ortamda kesinlikle sigara içmiyoruz ki, bu mayalanmayı bozan en büyük faktördür.

    12. günün sonunda Kombucha Çayımızı mayalamadan çıkarıyoruz ve bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzerek şişelere boşaltıyoruz. Şişelediğimiz Kombucha Çayı 3 gün dinlendiriyoruz (kapağı sıkaca kapalı halde) ve sonrasında Kombucha Çayımız içilmeye hazır hale geliyor. Tadının ve etkisinin daha güzel olmasını isterseniz Kombucha Çayı’nızı soğuk (buzdolabından) içiniz. Sadece içtiğiniz şişelerinizi buzdolabına koyunuz. Diğerleri dışarıda kalmalı.

    Afiyet Olsun.

  • Nagehan
    15 Ekim 2012 | Permalink |

    Denemek lazım.

  • esma
    02 Ekim 2012 | Permalink |

    kombucha mantarı lazım lutfen yardımcı olun

  • AHMET İDRİS
    28 Eylül 2012 | Permalink |

    KOMBU BEBEK MANTARI ; VE YANINDA HASTALIK ÇEŞİDİNE GÖRE MAYALAMA DAMLASI , MAYALAMA BROŞÜRLERİ, BAŞLANGIÇ SIVISI İSTEYENLERE GÖNDERİLİR. FİTOTERAPİST ECZACI AHMET İDRİS ULUTAŞ-

  • AHMET İDRİS
    26 Ağustos 2012 | Permalink |

    Fitoterapist Eczacı Ahmet İdris Ulutaş

  • AHMET İDRİS
    01 Ağustos 2012 | Permalink |

    KOMBU mantar çayı konusunda bilmek istediğiniz herşeyi sorabilirsiniz. fitoterapist eczacı ahmet idris ulutaş.

  • ŞENAY
    18 Mart 2012 | Permalink |

    Kombu Çayı Mantarı satıyorum

  • Şenay-Adana
    18 Mart 2012 | Permalink |

    KOMBU ÇAYI MANTARI SATIYORUM. Arkadaşlar bana1996 yılında lösemi teşhisi kondu.Kemoterapi tedavisi gördüm ama tedavimi yarım bıraktım,tamamlanmadı.Ve ben Kombu Çayı içmeye başladım,çok çabuk iyileştim,aradan 15 sene geçti,evlendim,bir çocuğum oldu……..Hiç bir yan etkisi yok….Hala kullanıyorum……….İsteyenlere de mantarını gönderebilirim…

  • AHMET İDRİS
    16 Eylül 2011 | Permalink |

    KOMBUCHA MANTAR VE ÇAYI GÖNDERİLİR.

  • baycor
    06 Eylül 2011 | Permalink |

    Kendim de kullanıyorum. Dedikleriniz de sonuna kadar haklısınız. Şeker, tansiyon hastalığını sabitliyor. Kilo vermek isteyenler kesinlikle kullansınlar. Mantarını bulamadım ama hazır olarakdan sipariş ediyorum. Kanser hastalarında son evre değilse tümörü küçülttüğü söyleniyor arkadaşlar. Kanser hastalarının mutlaka kullanması gerekiyor. Yakınlarınıza tavsiye edebilirsiniz .

  • AHMET İDRİS
    13 Şubat 2011 | Permalink |

    kombucha mantarı ( hastalığa göre) gönderilir.Fitotetapist Eczacı Ahmet İdris Ulutaş. İlke Eczanesi /Adana

Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Böbrek Kumu Nedir? Böbrek Kumu Nasıl Dökülür?

BÖBREK KUMU NEDİR BELİRTİLERİ NEDENLERİ VE TEDAVİSİ BİTKİSEL ÇÖZÜM YÖNTEMLERİ

Kapat