Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler:

•4 orta büyüklükte kültür mantarı, doğranmış
•2 yemek kaşığı un
•1 bardak süt
•2 bardak su
•Tuz
•Baharat

Üzeri için: Tereyağı sosu

•1 kaşık tereyağı
•1 çay kaşığı kırmızı biber ya da domates salçası
•0.5 çay kaşığı kırmızı biber

Yapılışı:

Mantarı kısık ateşte, kapağı kapalı bir tavada sote edin.

Bir tencerede unu, sütü ve suyu karıştırın. Karışımı orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatın.

Kaynamaya başlayan çorbaya tuz, baharat ve mantarı (sote ettiğinizde saldıkları su ile beraber) ilave edin ve tencerenin altını kısın. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Bu arada tereyağını bir tavada eritip salça ve kırmızı biber ile karıştırarak tereyağı sosunu hazırlayın.

Servis sırasında tereyağı sosunun yanı sıra ince kıyılmış maydanoz da kullanabilirsiniz.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Ayrılmak İsteyen Erkek Nasıl Davranır?

EŞİNİZİN YADA SEVGİLİNİZİN AYRILMAK İSTEDİĞİNİ NASIL ANLARSINIZ?

Kapat