Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?

Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?

Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?

Sadece birkaç noktaya özen göstererek daha lezzetli bir makarna pişirebilirsiniz…

İlk yapmanız gereken derin ve geniş bir tencere seçmek. 100 gram makarna için ideal olan 1 litre su kaynatmaktır. Suyun bol olması, makarnaların suyun içinde rahat hareket etmesini, dolayısıyla yapışmamasını sağlar.

Kaynayan suya damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştırın ve makarnaları tencereye boşaltın.

Makarnaları tencereyle baş başa bırakırsanız doğru lezzeti yakalamanız zordur. Başında durup ara sıra tahta bir kaşıkla karıştırmanız gerekir. Ancak çok sık ve fazla karıştırmamaya dikkat edin.

İdeal pişme süresi 8-10 dakikadır ancak bu sürenin kullandığınız makarnanın şekline ve kalitesine göre değişeceğini unutmayın.

Haşlanmış Makarna Sudan Geçirilmeli mi?

Makarna süzüldükten sonra sudan geçirmeli mi geçirmemeli mi?

Öncelikle haşlanmış makarnayı süzgece almadan, süzgeci sıcak sudan geçirmelisiniz. Bu, süzgecin sıcak makarnaya hazır olacak derecede ısınmasını sağlar. Süzgecin nemli olması ise makarnanın kurumasını engeller.

Makarnayı süzdükten sonra ise sudan geçirmemelisiniz. Mümkünse makarnayı hızlı bir şekilde süzüp yağda veya sosta çevirmek üzere tencereye alın.

Eğer mutlaka sudan geçirecekseniz soğuk suyu asla tercih etmemeli, ılık suyun altından geçirmelisiniz.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Karidesli Makarna Tarifi
Karidesli Makarna Tarifi

Protein, B12, E vitamini, niasin, fosfor, çinko, iyot ve Omega 3 açısından oldukça zengin olan karidesi mutlaka makarnayla da denemelisiniz...

Kapat