Maş Fasulyesi Piyazı Tarifi

Maş Fasulyesi Piyazı Tarifi

Fasulye piyazı çok duydum ve çok da yedim. Ama, Maş fasulyesi piyazı ilk defa duyduğum bir garnitür türü. Görünüm olarak bezelyeyi andıran maş fasulyesi, oldukça da faydalı bir sebze bildiğim kadarı ile… Bakalım maş fasulyesi piyazı nasıl yapılır?

Maş Fasulyesi Piyazı Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:
*1 su bardağı maş fasulyesi,
*1 adet kırmızı soğan,
*3-4 dal taze soğan,
*6-7 adet mısır turşusu,
*1 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
*1 adet limon,
*1 tatlı kaşığı Sumak,
*Zeytinyağı,
*Tuz,
Maş Fasulyesi Piyazı Hazırlanışı:
Kırmızı soğan ve taze soğan ince ince dilimlenip bir kavanoza konulur. Sirke, limonun suyu, zeytinyağı, tuz ve sumak kavanoza eklenip çalkalanarak karıştırılıp, bir kenarda dinlenmeye bırakılır. Ilık suda 1 saat kabarmaya bırakılan maş fasulyeleri tuzlu suda 15 dakika haşlanır. İlk haşlama suyu dökülüp, temiz kaynar su ile pişirilmeye devam edilir. Haşlanan fasulyeler bir süzgece alınıp iyice süzülüp, soğutulur. Küçük küçük dilimlenen mısır turşuları, fasulyeler ve kavanozda demlenen soğanlar karıştırılıp servis tabağına alınır. Afiyet olsun..





Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Yıpranmış Saçlara Bal Maskesi
Yıpranmış Saçlara Bal Maskesi

Bal muhteşem bir hazine. Hem sağlık için hem de güzellik için kullanılabilen doğal mucize bal, saç bakımında da harikalar yaratıyor....

Kapat