Menemen

Menemen

Malzemeler:

-5 adet domates
-7-8 adet sivribiber
-4 adet yumurta
-3 kaşık sıvıyağ
-1 kaşık tereyağı
-Tuz

Yapılışı:

Tereyağı ve sıvıyağ yayvan bir tavaya koyulur. Küçük doğranmış biberler yağda hafif kavrulur. Kabukları soyularak küp küp doğranan domatesler, tuzla birlikte biberlere eklenir. Domatesler pişip suyunu çekmeye başlayınca üzerine yumurtalar kırılır. Domateslerle birlikte hafif karıştılır. Yumurtalarla 5 dakika piştikten sonra ateşten alınır.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Şehriyeli Yayla Çorbası

Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi...

Kapat