Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavını kim sevmez? İşte taze mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz leziz mi leziz ‘Sebzeli Bulgur Pilavı’ tarifimiz:

Malzemeler (4 kişilik)

4 adet çarliston veya sivri biber
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek yağı)
2 orta boy domates
1 büyük boy kuru soğan
Tuz, karabiber
Su

Yapılışı:

İnce doğranmış biberleri ve soğanları yağ ile birlikte 5 dakika kavurun, kabuklarını soymadan küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip 5 dakika pişirin. Bulguru ve tuzu birlikte tencereye ekleyip 5 dakika bulgurlar domateslerin suyunu çekene kadar pişirip 1 su bardağı su ilave edin. Tencerenin ağzını kapamadan suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tahta kaşığı pilava batırdığınızda dik duruyorsa pilavınız pişmiş demektir. Karabiber serperek servis edebilirsiniz.

Sebzeli bulgur pilavı porsiyon ölçüsü: 6 -7 yemek kaşığı
1 porsiyon sebzeli bulgur pilavı değişim ölçüsü: 2 ekmek+1/2 sebze+1yağ
1 porsiyon sebzeli bulgur pilavı: 200 kalori

Diyetisyen Notu:

Bulgur pilavı Anadolu ve Türk yemek kültüründe çok önemli bir yemektir. Buğday Anadolu topraklarında yetişen önemli bir tahıldır. Buğdaydan yapılan birçok ürün de doğal olarak Türk toplumunun temel yiyecek olmuştur. Bulgur buğdayın haşlanıp kurutulduktan sonra parçalanması sonucu üretilir. B grubu vitaminlerinden olan B1 yani tiaminden oldukça zengindir. Ayrıca lif içeriği yüksektir ve bu özelliği ile Glisemik indeksi düşük, kalorisi düşük ve doyurucu bir besindir. 
Yeterli ve dengeli beslenmek için tahıllara her öğün yeterince yer vermek gerekir. Bulgur pilavı ekmek alternatifi olarak yemeklerinizi çeşitlendirmenize olanak sağlar. Tadı damağınızda kalacak bulgur pilavını haftada bir iki kez sofralarınıza konuk edebilirsiniz.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Çene ve Boyun Bölgesi Sarkmaları İçin Egzersizler
Çene ve Boyun Bölgesi Sarkmaları İçin Egzersizler

Çene ve boyun bölgenizdeki sarkmaları nasıl önleyeceğinizi biliyor musunuz?

Kapat