Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Ali Nazik Malzemeleri (6 kişilik):

  • 4 adet bostan patlıcanı
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 2′şer kahve fincanı un ve süt
  • 2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet soğan
  • 250 gram yağsız kıyma
  • Tuz
  • 4′er adet domates ve sivri biber

Ali Nazik Tarifi:

Öncelikle patlıcanları közleyip, kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile iyice ezin. Tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Üzerine 2 kahve fincanı un ilave edin. Pembeleşene dek kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin. 1-2 dakika sonra, ezilmiş patlıcanı, rendelenmiş kaşar peynirini tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir tavaya 1 çorba kaşığı margarin koyun. Küçük doğranmış soğanı yağda kavurun. Kıymayı ilave edin. Ardından küçük doğranmış domates, sivri biber ve tuzu ekleyin. Hepsini birlikte pişirmeye devam edin. 5-6 dakika sonra ocaktan alın. Patlıcanın üzerine kıymalı harcı koyup servis yapın.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Kastamonu Etli Ekmeği
Kastamonu Etli Ekmeği

Resimli ve Denenmiş Kastamonu Etli Ekmeği Tarifi...

Kapat