Antioksidan Nedir?

Antioksidan Nedir?

Soluduğumuz oksijen; bazı durumlarda serbest radikaller denilen, hücrelere zarar verebilen, kanser ve kalp-damar hastalıklarına neden olan toksik (zehirli) ögeler oluşturur.

Yaşamın sağlıklı bir şekilde sürmesi için bu maddelerle savaşılması gerekir. İşte antioksidanlar vücuttaki oksidasyonu önleyerek, serbest radikallerin oluşumunu engeller veya zararlı etkilerini azaltır.

Vücut, kendi bünyesinde ürettiği bazı enzimlerle bu savaşı kazanmaya çalışır. Superoksit dismutaz, glutatyon peroksidaz ve bazı lipit peroksitler bunların en önemlileridir.

Ancak, bu enzimler belirli bir yaştan sonra yeterli olmamaya başlar. İşte bu noktada, birçok besinin bileşiminde yer alan ve antioksidan özellik gösteren vitamin ve mineraller yeterince alınmalıdır.

ANTİOKSİDAN YİYECEKLER

MEYVELER SEBZELER YEMİŞLER BAKLAGİLLER BAHARATLAR OTLAR VE ÇAYLAR
Erik ve Kuru erik
Yaban Mersini
Kiraz
Şeftali ve Şeftali Kurusu
Böğürtlen
Ahududu
Elma ve Elma Kurusu
Çilek
Frenk Üzümü
İncir ve Kuru İncir
Bektaşi Üzümü
Armut ve Armut Kurusu
Portakal
Kayısı
Kivi
Mango
Üzüm Suyu
Nar Suyu
Kuru Üzüm
Kuru Hurma
Enginar
Kırmızı Lahana
Brüksel Lahanası
Lahana
Brokoli
Kuşkonmaz
Avokado
Pancar
Turp
Patates
Marul
Ispanak
Bal Kabağı
Mısır
Soya Fasulyesi
Domates
Yeşil Yapraklı Sebzeler
Yeşil Biber
Kabak
Havuç
Maydanoz
Soğan
Sarımsak
Patlıcan
Fındık
Ceviz
Antep Fıstığı
Badem
Fasulye
Barbunya
Kekik
Tarçın
Karanfil
Kakao
Zerdeçal
Kimyon
Fesleğen
Köri Tozu
Zencefil
Biber
Kişniş Otu
Sumak
Ada Çayı
Kekik Otu
Tarhun Otu
Nane
Zahter Otu
Mazı
Melisa
Yeşil Çay





Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
İşitme Kaybında Erken Teşhis

Uzmanlar, işitme kayıplarının, çocukluk yıllarından itibaren çocuğun sosyal, duygusal ve zekâ gelişimini önemli ölçüde etkilediğini, doğum sonrası yapılacak bir testle...

Kapat