Bayram Baklavası Tarifi

Bayram Baklavası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
2 yumurta
300 gr ceviz
5 su bardağı un

Şurubu İçin:

5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
½ limon suyu

Açmak İçin:

300 gr nişasta
200 gr un
Üzerine dökmek için 500gr tereyağ

Hazırlanışı:

*Bir kapta yağ, sirke,süt,yumurta,kabartma tozu çırpılır.

* İçine un ilave edilerek özleşene kadar yoğrulur. Üstü örtülerek yarım saat bekletilir.

*Hamur ikiye bölünür. Hamurun her ikisini de cevizden büyük parçalara kesilir. Hamuru eşit olarak ayırın. Baklava 20 tane 20 tane ayrılınca güzel olurmuş ama biz o kadar yufka açmadık.)

*Bir tabakta nişasta ile un karıştırılır. Küçük bezeler nişastalı un ile yemek tabağı büyüklüğünde açılır.

*Aralarına nişasta, karışımı açılan hamurlara yayılarak yedirilir.

*Hepsi açılıp üst üste konur, merdane ile tepsi büyüklüğünde açılır. (Üst üstüneyken hepsini beraber açın.)

*Açılan yufka Tepsiye yerleştirilir. Üzerine dövülmüş ceviz serpilir.

* Diğer parçada aynı şekilde hazırlanır. Aralarına nişasta konarak diğer yufkada açılır.

* Cevizlerin üzerine yerleştirilir. Baklava dilimlenişi dilimlenir. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkarılınca dört beş dakika dinlendikten sonra soğutulmuş şerbet üzerine dökülür.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Kadınlara İyi Gelen Besinler

Sağlıklı beslenmek, sağlıklı bir yaşamın temelini oluşturuyor. Yapılan araştırmalar bazı gıdaların yararlarına dikkat çekerken, pek çok sağlık sorununu önlemeye yardımcı...

Kapat