- Bir Kadın Fenomeni | Kadınlara Dair Her Şey - http://birkadinfenomeni.com -

İskender Kebap Tarifi

Posted By İmge On 21 Mayıs 2013 @ 09:47 In Et Yemekleri,Kırmızı Et Yemekleri,Yemek Tarifleri | No Comments

İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Kebap Nasıl Yapılır?

İskender, Türk Mutfağı’nın dünyaca ünlü ve en popüler yemeklerinden birisi. Ancak iyi iskender yapan bir yer bulmak da bir o kadar zor. Hem lezzetli hem de malzemelerine güvenebileceğiniz bir iskender yemenin en kolay yolu evde kendiniz hazırlamak. Tek ihtiyacınız olan biraz azim ve doğru bir tarif:



İskender Kebap Malzemeleri
:

  • Tırnak pide (porsiyona göre)

  • 400 gr bonfile et
  • 
1 adet domates püresi

  • 1 adet domates

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 kase yoğurt

  • Sıvı yağ

  • Tuz, karabiber



İskender Kebap Hazırlanışı


  • Eti ince ince doğrayın ve önceden bir miktar sıvı yağı kızdırdığınız tavaya koyup kavurmaya başlayın.

  • Bir süre kavurduktan sonra etler renk değiştirmeye başlarken tuz ve ve karabiber ekleyin, kavurmaya devam edin.
  • 
Etler rengini iyice aldıktan sonra bir süre daha kısık ateşte pişirmeye bırakın.
  • 
Sos için ayrı bir tavaya bir miktar sıvı yağ ve domates püresini ekleyin, dilediğiniz yoğunluğu yakalayana kadar pişirin. İçine bir miktar tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

  • Daha önceden satın aldığınız tırnak pideleri küp küp kesin ve bir fırın tepsisine koyun.
  • 
Önceden 200 derece ısıttığınız fırına tepsiyi koyun ve pideleri kısa bir süre kızarttıktan sonra fırından alıp genişçe bir tabağa koyun.
  • 
Pidelerin üzerine önce etleri, domates sosunu ve dilediğiniz kadar yoğurdu ekleyin.

  • Tercihe göre, ayrı bir tavada tuz ve karabiber ekleyerek erittiğiniz tereyağını iskendere ekleyin ve servise hazır hale getirin.
[2]
0
[3]
[2]

Article printed from Bir Kadın Fenomeni | Kadınlara Dair Her Şey: http://birkadinfenomeni.com

URL to article: http://birkadinfenomeni.com/iskender-kebap-tarifi.html

URLs in this post:

[1] Image: http://birkadinfenomeni.com/wp-content/uploads/2013/05/iskender-kebap-tarifi.jpg

[2]

: http://twitter.com/share

[3]

0
: http://delicious.com/save

[4]

Share on Tumblr: http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http%3A%2F%2Fbirkadinfenomeni.com%2Fiskender-kebap-tarifi.html&description=%C4%B0skender%20Kebap%20Tarifi&media=http://birkadinfenomeni.com/wp-content/uploads/2013/05/iskender-kebap-tarifi.jpg

Copyright © 2009 Bir Kadın Fenomeni. Tüm Hakları Saklıdır.