Kuru Patlıcanlı Meftune Tarifi

Meftune Tarifi

Meftune İçin Gerekli Malzemeler:

500 gram kuzu eti
1 kase kuru patlıcan
1 kase kuru domates
1 kase kuru biber
2 adet soğan
5 diş sarımsak
3 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

Kurutulmuş patlıcan, domates ve biber sıcak su dökülerek yumuşatılır. 500 gram kuzu eti suyunu çekene kadar kavurulur. Kıyılan iki soğan etlerle buluşturularak kavurulmaya devam edilir. 3 yemek kaşığı salça kavurulan et ve soğana eklenir. Sıcak suda yumuşayan kuru sebzeler de süzülüp kavrulan malzemeyle harmanlanır. 5 diş sarımsağı incecik kıyıp yemeğe eklenir. Bir tatlı kaşığı tuz serpilen malzemelere sıcak su eklenerek pişirilir.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Geç Evlenmek Doğru mu?
Geç Evlenmek Doğru mu?

Eskiden aile büyükleri gençler üzerinde evlilik için baskı kurarken, bugün durum tam tersi. Genç evlenmenin en büyük avantajının boşandığınızda hala...

Kapat