Minik Lahmacunlar

Minik Lahmacunlar

Malzemeler:

  • 1 baş soğan, rendelenmiş
  • 400 gr kıyma
  • 4 adet domates, küçük küçük doğranmış
  • 4 adet çarliston biber, doğranmış
  • Yarım demet maydanoz, ince ince kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yufka
  • 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:

  • İç malzemelerin tümünü çiğ olarak karıştırın.
  • 4 adet yufkayı üstüste koyup sekize bölün. Her bir üçgenin geniş kısmına harçtan bolca koyun (pişince harç azalıyor).
  • Sigara böreği gibi sarın. Böreklerin uç kısmına suyla ıslatılmış fırçayı sürüp yapıştırın.
  • Hepsini yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
  • Böreklerin ortasına bıçak yardımıyla bir çizgi çizin ve karnıyarık şeklinde açın.
  • 200 C fırında böreklerin üzerleri kızarana kadar pişirin.





  • Yorum Gönder

    Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

    Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

    Önceki yazıyı okuyun:
    Sütlaç

    Resimli Sütlaç Tarifi...

    Kapat