Patlıcanlı Kebap Tarifi

Patlıcanlı Kebap Tarifi

Patlıcanlı Kebap Tarifi

Sayısız kebap çeşidi arasında kendine özel bir yeri bulunan patlıcanlı kebabı bu tarifle evinizde de rahatlıkla hazırlayabileceksiniz. İşte patlıcanlı kebap tarifi:

Patlıcanlı Kebap Malzemeleri

  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 2 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı tatlı salça
  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber

Patlıcanlı Kebap Hazırlanışı

  • Patlıcanları ince ve uzun şekilde doğrayın.
  • Tuzlu suya tek tek yatırın ve en az yarım saat boyunca bu şekilde bekletin.
  • Patlıcanları suyunu süzerek dışarı çıkartın.
  • Genişçe bir tavaya patlıcanları, sıvıyağı ve margarini koyup kavurmaya başlayın.
  • Tavaya etleri de katın ve kavurmaya devam edin.
  • Etler bir miktar piştikten sonra dilimlenmiş soğanları da ekleyin.
  • Ardından salçayı ve biberleri de ekleyin.
  • Son olarak tuzu 2 bardak suyla birlikte ekleyin 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve bu şekilde pişirmeye bırakın.
  • Yarım saat kadar sonra ocağı kapatın ve kebabı servise hazırlayın.





Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
İnternette Tanışılan Biriyle Evlenmek Doğru mu?
İnternette Tanışılan Biriyle Evlenmek Doğru mu?

Evlilik, hayatınızda vereceğiniz en zor kararlardan biridir. Yıllardır tanışıp flört ettiğiniz sevgilinizin evlilik teklifine bile evet demeden önce günlerce düşünüp...

Kapat