Yufkalı Tirit Köfte

Yufkalı Tirit Köfte

Malzemeler:

300 gr. kıyma
1 soğan
3 diş sarımsak
1 yumurta
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
2 yufka

Üzeri İçin:

1 kase yoğurt
2 domates
3 biber

Sosu İçin:

1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. tereyağı
Taze kekik
Tuz

Hazırlanışı:

Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine soğan, sarımsak rendesi, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek köfteyi yoğurun. Kıvamı yumuşak olursa galeta unu ile kıvamını ayarlayabilirsiniz. Köfteleri ince pul şeklinde şekillendirin. Az yağda fazla kurutmadan kızartın.

Yufkaları sararak rulo yapın. Dilimleyerek fırın tepsisine dizip 180 derecede kızartın.






Yorum Gönder

Yorum bırakın trackback sitenize.. Yorumları takip için lütfen üye olun RSS.

Email adresiniz paylaşılmayacaktır. İşaretli alanları doldurun *

Önceki yazıyı okuyun:
Islama Köfte

Resimli Islama Köfte Tarifi...

Kapat